Vix – Domaine Mercier
La famille MERCIER est vouée à la tradition viticole depuis 1890.
Le dĂ©veloppement du Domaine est intimement liĂ© Ă l’activitĂ© de PĂ©piniĂ©riste Viticole pour laquelle le savoir-faire est mondialement reconnu.
Vix – Domaine Mercier
9,70€
Le vignoble s’Ă©tend sur 68 ha et il est plantĂ© sur les terrasses argilo-calcaire affleurement silex de la commune de Vix dans le Sud VendĂ©e.
Le climat de la région est du type océanique tempéré chaud et confÚre à nos vignes le plus grand potentiel de maturité de la Vendée.
Une cuvée de trois cépages de la Loire : Chenin, chardonnay et sauvignon.
Robe : couleur jaune – vert intensitĂ© moyenne.
Nez : ArĂŽmes de fruits d’arbre, agrumes et vĂ©gĂ©tales.
Palais : ArĂŽmes de citron, pomme et herbes fraiches. Attaque vive et Ă©clatante.
Accord Tapas : Toast au jambon de parme, tomates et burrata
Accord Plat : Filets de rougets grillés
Cette cuvée est réalisée selon un mode de culture alternatif basé sur le bon sens et le respect de notre terroir.
Ce vin est issu dâune Exploitation Haute Valeur Environnementale certifiĂ©e niveau IV sans herbicides.
Recevez le quiz correspondant à ce vin pour le découvrir dans ces moindres détails.
Le packaging est conçu pour rĂ©sister aux postiers les plus violents ! Â
Recevez votre coffret 72h aprĂšs votre commande et les suivants 30 jours aprĂšs.
Les colis sont expédiés et suivis avec Colissimo.
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vix
Millésime : 2023
Pays : France
Type de culture : HVE
Contenance : 750ml
Alcool : 12,5%
Nos engagements
Ă travers nos activitĂ©s nous agissons pour le bien de l’environnement et la sociĂ©tĂ© en France.
FAQ
Existe-t-il des coffrets contenant exclusivement des vins blancs ou rouges ?
Pour le moment, nos coffrets sont composĂ©s de vins rouges et de vins blancs. Chaque mois, nous vous faisons dĂ©couvrir des cuvĂ©es qui nous inspirent selon la saison ou le hasard dâune dĂ©gustation. Petite statistique quand mĂȘme, typiquement, sur un abonnement de 6 mois nous vous proposerons environ 75% de vins rouges pour 25% de vins blancs.
Les vins des coffrets sont-ils prĂȘts Ă boire ?
Ăvidemment ! Nos vins sont prĂȘts Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© maintenant mais vous pouvez aussi les conserver. Attention nĂ©anmoins le profil du vin peut changer avec le temps ce qui pourrait biaiser le jeu.
Avec quel(s) met(s) accorder les vins reçus ?
Tapas, apĂ©ritif, entrĂ©e, plat, fromage, dessert⊠Florian vous suggĂšre deux accords pour chaque cuvĂ©e. Vous les trouverez au verso de lâĂ©tiquette QR Code pour que vous puissiez prĂ©parer votre moment au mieux.
Comment se déroule la sélection des vins ?
Nous travaillons avec de petits producteurs en direct qui ont une dĂ©marche environnementale forte. Notre sommelier Florian Balzeau, Meilleur sommelier de France Gault & Millau 2018, sĂ©lectionne des vins qui nous donne du plaisir, beaucoup de plaisir. Ensuite, quâelle soit relativement simple ou complexe, la cuvĂ©e doit ĂȘtre reprĂ©sentative du terroir de son appellation. Une fois validĂ©e, il faut lâassocier avec une autre pĂ©pite qui sera trĂšs contrastĂ©e pour vous permettre de faire de bonnes dĂ©gustations.
Est-il possible de commander un seul coffret pour une durĂ©e dâun mois ?
Nous vous proposons le coffret du mois si vous souhaitez découvrir le jeu et sa dégustation.
Quelle est la durĂ©e dâabonnement ?
3 mois, 6 mois ou sans engagement !
Est-il possible de racheter un vin dégusté ?
Une pĂ©pite vous a fait de lâoeil ! Vous pourrez retrouver les vins sur lâapplication du QR pour commander votre vin.
Je souhaite résilier mon abonnement sans engagement, comment faire?
Pour rĂ©silier votre abonnement sans engagement, il vous suffit dâaller dans votre profil et dâarrĂȘter lâabonnement. Nous sommes toujours disponible par mail ou par tĂ©lĂ©phone si vous rencontrez le moindre problĂšme.
Comment sont évaluées les notes ?
Pour chaque question, des réponses vous seront proposées. Un nombre de points est attribué à chaque question pour arriver à une note totale sur 30 points.
A quelles questions dois-je mâattendre ?
Toutes les questions des Ă©tapes de la dĂ©gustation adaptĂ©es Ă votre vin seront prĂ©sentes. Par exemple : âQuelle est lâattaque de ce vin ?â, âSa sucrositĂ© ?â, âses arĂŽmes ?â, âson origine ?â âŠ
Existe-t-il une version sans utiliser son téléphone ?
Eh oui ! En scanant le QR vous aurez accĂšs Ă une version papier Ă imprimer chez vous. Pas besoin de tĂ©lĂ©phone, juste dâun crayon, dâun verre de vin et de votre entourage !
Quelle est la durée du jeu ?
Il faut compter une quinzaine de minutes pour déguster un vin.
Comment bien organiser ma soirée ?
Câest aussi simple quâun apĂ©ritif classique. Vous rĂ©unissez vos proches et câest parti. Pas besoin dâĂȘtre nombreux pour prendre du plaisir. En revanche, au-dessus de 12 personnes pour une bouteille, la quantitĂ© Ă dĂ©guster commence Ă devenir trop petite pour profiter pleinement de lâexperience.
Je nây connait rien en vinâŠ
Pas de panique, notre jeu a Ă©tĂ© conçut pour les dĂ©butants comme pour les connaisseurs. Pas besoin de sây connaĂźtre, les boutons indices sont lĂ pour vous expliquer le vocabulaire ou les gestes Ă adopter.
Quand arrivera mon premier coffret de vin ?
Votre premier coffret arrivera 72h aprĂšs votre commande. Pour les suivants, ils arriveront le 12 de chaque mois. Si vous souhaitez offrir un coffret et quâil soit livrĂ© Ă une date prĂ©cise, il vous suffit dâindiquer la date en note de commande au moment de valider votre achat.
Jâai un problĂšme sur la livraison de ma commande, que faire ?
Vous pouvez consulter le suivi de votre commande en renseignant votre numĂ©ro de suvi sur le site de La Poste. Si jamais, vous avez un problĂšme, nâhĂ©sitez pas Ă nous contacter par mail ou par tĂ©lĂ©phone.
Et si mon colis arrive endommagé ?
Satisfait ou remboursĂ© ! MĂȘme si les bouteilles sont trĂšs bien protĂ©gĂ©es, parfois le transport nâest pas aussi dĂ©licat que prĂ©vu⊠Contactez-nous directement et nous feront le nĂ©cessaire sans aucun frais.
Puis-je me faire livrer Ă lâĂ©tranger ?
Oui, en Europe du moins ! Au moment dâentrer lâadresse de livraison, indiquez tout simplement le pays concernĂ©.
Est-ce que je peux choisir mon mode de livraison ?
Vous pouvez choisir une livraison Ă votre domicile ou Ă un point relais le plus proche de chez vous.
Informations complémentaires
Poids | 0,2 kg |
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carton | 6, 12 |