Vix – Domaine Mercier
VIX 2023 – DOMAINE MERCIER
La famille MERCIER est vouée à la tradition viticole depuis 1890.
Le développement du Domaine est intimement lié à l’activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire est mondialement reconnu.
🇫🇷TERROIR
Le vignoble s’étend sur 68 ha et il est planté sur les terrasses argilo-calcaire affleurement silex de la commune de Vix dans le Sud Vendée.
Le climat de la région est du type océanique tempéré chaud et confère à nos vignes le plus grand potentiel de maturité de la Vendée.
🍇 CÉPAGE
Une cuvée de trois cépages de la Loire : Chenin, chardonnay et sauvignon.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Cette cuvée est réalisée selon un mode de culture alternatif basé sur le bon sens et le respect de notre terroir.
Ce vin est issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale certifiée niveau IV sans herbicides.
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur jaune – vert intensité moyenne.
Nez : Arômes de fruits d’arbre, agrumes et végétales.
Palais : Arômes de citron, pomme et herbes fraiches. Attaque vive et éclatante.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Toast au jambon de parme, tomates et burrata
Accord Plat : Filets de rougets grillés
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vix
Millésime : 2023
Pays : France
Type de culture : HVE
Contenance : 750ml
Alcool : 12,5%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|---|
| carton | 6, 12 |
Vous aimerez peut-être aussi…
Carte du vin – MONDE
34,00€
Carte du vin – LOIRE
34,00€
Carte du vin – RHÔNE
34,00€
Carte du vin – BORDEAUX
34,00€
Carte du vin – LANGUEDOC
34,00€
Carte du vin – BOURGOGNE
34,00€